2022 5月 20 | ままそば

こんにちは！

信州そばと地元野菜の天ぷら、ままそばです！

〜本日の天ぷら〜

たらの芽、もみじがさ、山菜のかき揚げ、ふきのとう、うど、こしあぶら、、

こごみの天ぷらもございます★

山菜の持つ独特な苦みは「植物性アルロカイド」によるもので、

植物性アルロカイドにはデトックス作用があるんです！！

例えば、ふきのとうですと、「カリウム」が豊富に含まれているので、

余分な塩分を排出してくれて、むくみ解消に！

また、美と健康の救世主「ポリフェノール」が豊富に含まれています。

ポリフェノールには抗酸化作用があり、アンチエイジング効果があります★

そしてなんと！天然のふきのとうは、栽培品と比べるとビタミンCの含有量が

約15倍とも言われ、肌の若返り効果に期待大です。

山菜まだまだございます！

もちろん、地元野菜の天ぷらも

毎朝手打ちしている信州蕎麦と地元野菜の天ぷらを、是非お召し上がりください！

15時まで営業しております！

お待ちしております

日別アーカイブ: 2022年5月20日